著作者

木下光／著　東野友信／著　前谷吉伸／著

メーカー名/出版社名

エクスナレッジ

出版年月

2024年9月

ISBNコード

978-4-7678-3333-0
(4-7678-3333-7)

頁数・縦

１７５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／酒・ドリンク ／日本酒

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

名著『日本の美しい酒蔵』にさらに４軒の名酒蔵を加えて増補改訂！（新政酒造、板倉酒造、相原酒造、濱川商店）酒蔵は伝統的な木造蔵から現代的な鉄筋コンクリート造の蔵まで多種多彩です。そんな多様な酒蔵建築を、蔵元の歴史や酒造りへのこだわりなどとともに解説。普段は非公開の仕込み場内部などの写真も多数掲載しています。実際に日本酒が造られる場所とそれを取り巻く建築群の様子の写真も見応え十分！充実した日本酒用語解説やコラムも掲載しています。銘酒が生まれる場所を旅する気持ちになれる、日本酒ファン必携の一冊です！

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